「人吉」という焼酎が最近は気に入っていて、誰かに差入れをするときは調達したりしている。 蔵元屋という会社のお酒なのだが、社長は大学の先輩。現在、70代後半だ。 よく笑い、よくふざけ、よく語る心遣いのできる偉大な方であった。 歴史を学べ と教えて…

ゴマサバは、マサバの美味しい秋〜冬を避けて漁獲されることが多いため、 ゴマサバの旬は夏といわれているそうだ。 一方、マサバの旬は、産卵期が終わった晩秋から2月頃。この時期のマサバは、最も脂がのっており、非常に人気が高い。 最近では、佐賀関で獲…